Green Tea is een klassieke groene thee, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsvolle Chinese theeën. Het biedt de perfecte balans tussen frisse, grasachtige tonen en rustgevende, geroosterde smaken. Elke slok kalmeert en verkwikt tegelijkertijd.

Theemeesters halen de thee uit de Chinese provincies Jiangxi, Anhui en Zhejiang, bekend als de Gouden Driehoek vanwege de uitzonderlijke kwaliteit van hun theeën. In de blend zit hoogwaardige Chun Mee-thee, inclusief zilveren toppen en fijngesneden bladeren. Deze thee wordt in het vroege voorjaar geoogst, wanneer hij een zachtere en zoetere smaak heeft. Chun Mee betekent “kostbare wenkbrauw”, een naam die verwijst naar het gekrulde uiterlijk van de gedroogde theebladeren. Met zijn iets nootachtige smaak voegt het een prachtige, afgeronde karakter toe aan de blend.

Groene thee wordt al meer dan 5000 jaar in China gedronken en maakt een essentieel onderdeel uit van de cultuur. In tegenstelling tot zwarte thee wordt groene thee niet geoxideerd, waardoor het zijn frisse kleur en grasachtige smaken behoudt. Voor deze blend worden de bladeren op traditionele wijze gefixeerd door ze in grote woks te roosteren, wat de smaken en natuurlijke antioxidanten van de theeplant behoudt. Het roosteren geeft een subtiele geroosterde toon die deze Chinese thee uniek bevredigend maakt.

We raden aan om de theezakjes te zetten in water van ongeveer 80 tot 85 °C, zodat de natuurlijke goedheid van de thee behouden blijft zonder dat er bitterheid ontstaat. Giet simpelweg versgekookt water in je kop of pot, laat het twee tot drie minuten staan en voeg vervolgens het theezakje toe. Drink deze thee zonder melk, als een opkikker in de vroege ochtend, een oppepper halverwege de ochtend of een verfrissing bij de lunch. Groene thee heeft een kalmerend en reinigend effect, waardoor het zintuigen verfrist en de smaakpapillen reinigt, vooral na een maaltijd. Bij warm weer kun je onze groene thee ook als ijsthee serveren. Laat simpelweg het theezakje trekken, verdun met koud water en voeg eventueel een schijfje citroen toe om de frisse smaken naar voren te brengen.