Groene komijn (Cuminum cyminum) is een veelgebruikte specerij en medicinale plant die bekend staat om zijn sterke aroma en licht bittere, kruidige smaak. Het wordt veel toegepast in de keuken, traditionele geneeskunde en de farmaceutische industrie vanwege de vele gezondheidsvoordelen.

Groene komijn staat bekend om zijn spijsverteringsbevorderende, ontstekingsremmende, windverdrijvende (tegen een opgeblazen gevoel) en gewichtsregulerende eigenschappen. Deze kleine, aromatische zaadjes helpen bij de spijsvertering en worden vaak gebruikt in verschillende gerechten, kruidenmengsels, kruidentheeën en natuurlijke remedies. Dankzij de aanwezigheid van antioxidanten en actieve verbindingen draagt groene komijn bij aan een betere stofwisseling en vermindert het een opgeblazen gevoel.

In de Perzische keuken wordt groene komijn veel gebruikt in rijstgerechten (polo), stoofschotels, augurken en traditioneel brood. Daarnaast is komijn-thee een populaire kruidendrank die bekend staat om zijn voordelen voor gewichtsverlies, maagversterkende werking en ondersteuning van de spijsvertering.