Swiss Roll (Rolcake) is een populaire en heerlijke dessert die bestaat uit een dunne laag luchtige cake, gevuld met slagroom, jam of custard en vervolgens opgerold tot een spiraalvorm. Dit dessert is geliefd vanwege zijn zachte textuur, verfijnde smaak en elegante uitstraling.

Een verse Swiss Roll wordt meestal bereid met eieren, bloem, suiker en vanille. Na het bakken wordt de cake nog warm opgerold om de vorm te behouden. Zodra deze is afgekoeld, wordt hij gevuld met slagroom, verse vruchten, chocolade of jam en versierd met poedersuiker, gemalen pistachenoten of gesmolten chocolade.

Naast zijn prachtige presentatie heeft deze cake een heerlijke smaak en wordt hij vaak geserveerd tijdens feestjes, vieringen en familiebijeenkomsten. Verse Swiss Rolls blijven het beste vers in de koelkast, waardoor de smaak en textuur optimaal behouden blijven. Bij het snijden ontstaan mooie spiraalvormige plakjes die perfect zijn om te serveren.