PERZISCHE ROZEN JAM

Rozenblaadjesjam uit Perzië

Mmm… Wacht nog even. Proef hem nog niet… Ruik eerst eens aan de geur,

Zodra je de pot opent, vult de zachte geur van Damastrozen de ruimte. Alsof een frisse lentedag uit de rozentuinen van Qamsar, Kashan, bij je thuis binnenkomt.

Deze jam wordt langzaam bereid met fijne rozenblaadjes en is veel meer dan alleen een zoete lekkernij. Heerlijk op vers brood met boter, bij room, kaas of samen met een warme kop thee.

Sommige jams zijn alleen zoet. Deze brengt ook de geur van de lente met zich mee