Kikkererwten

Kikkererwten zijn een voedzame en veelzijdige peulvrucht, rijk aan eiwitten, vezels, ijzer en B-vitaminen. Ze helpen cholesterol te verlagen, de spijsvertering te verbeteren, de bloedsuikerspiegel te reguleren en bloedarmoede te voorkomen.

Voordelen:

• Bron van plantaardige eiwitten

• Verbetert de spijsvertering

• Verlaagt cholesterol

• Rijk aan ijzer en voedingsstoffen

Toepassingen:

Ideaal voor gerechten zoals stoofschotels, soepen, salades, hummus en falafel.

Opmerking:

Week kikkererwten vóór het koken voor een snellere bereiding en betere vertering.