Basilicumzaad, in het Perzisch bekend als Tukhme Sharbati, zijn kleine zwarte zaadjes afkomstig van de zoete basilicumplant (Ocimum basilicum). Wanneer ze in water worden geweekt, zwellen ze snel op en vormen ze een gelachtige buitenlaag, waardoor ze een uitstekende natuurlijke hydrator zijn die helpt vocht in het lichaam vast te houden en uitdroging te voorkomen. Deze voedzame zaadjes zijn rijk aan vezels, antioxidanten, eiwitten en essentiële mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium, wat bijdraagt aan de algehele gezondheid. Enkele belangrijke voordelen zijn het bevorderen van de spijsvertering, het ondersteunen van gewichtsverlies door een verzadigd gevoel te geven, het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid. Daarnaast hebben basilicumzaadjes ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam en het ondersteunen van de ademhalingsgezondheid. Door hun verkoelende werking zijn ze vooral populair in traditionele drankjes en desserts, vooral in warme klimaten, waar ze dienen als een verfrissend en energiegevend ingrediënt.