Bandari Pickle – Een van de meest smaakvolle en pittige Iraanse pickles

Bandari Pickle is een van de meest smaakvolle en pittige perzische pickles, bekend om zijn gedurfde smaak en rijke combinatie van specerijen. Deze pickle vindt zijn oorsprong in de zuidelijke kustregio’s van het land, met name in havensteden. Het wordt gemaakt van een mix van groenten zoals wortels, bloemkool, komkommer, aubergine en knoflook, gecombineerd met tamarinde, rode chilipepers, azijn en diverse aromatische specerijen.

De zure, pittige en lichtzoete smaak maakt deze pickle tot een perfecte smaakmaker voor traditionele en lokale gerechten. Naast de heerlijke smaak bevordert Bandari Pickle de spijsvertering dankzij het azijngehalte en de warme specerijen, terwijl het ook antioxidanten bevat die bijdragen aan de algehele gezondheid.