Ash Reshteh Noedels

Een Essentieel Ingrediënt voor Authentieke Perzische Ash

Ash Reshteh noedels zijn een belangrijk ingrediënt voor de bereiding van Ash Reshteh, een van de bekendste en meest traditionele Perzische gerechten. Deze noedels zijn gemaakt van tarwebloem en speciaal ontworpen om bestand te zijn tegen langdurig koken in soepen en stoofgerechten. Het toevoegen van Ash Reshteh noedels zorgt voor een rijke textuur en volle smaak, die perfect samengaat met peulvruchten, kruiden en specerijen om een hartige en smaakvolle maaltijd te creëren.

Kenmerken van Ash Reshteh Noedels:

✔ Gemaakt van hoogwaardige tarwebloem, zonder onnodige toevoegingen.

✔ Bestand tegen overmatige verzachting, waardoor ze ideaal zijn voor langdurig koken in soepen.

✔ Zorgt voor natuurlijke verdikking van de soep, met een zachte maar stevige textuur.

✔ Zonder conserveringsmiddelen, waardoor de natuurlijke smaak en hoge voedingswaarde behouden blijven.

✔ Veelzijdig in gebruik, geschikt niet alleen voor Ash Reshteh maar ook voor traditionele soepen en andere lokale gerechten.

Hoe gebruik je Ash Reshteh Noedels?

1. Toevoegen in de laatste kookfase: Zodra de peulvruchten en kruiden volledig gaar zijn, voeg je de Ash Reshteh noedels toe aan de pan.

2. Regelmatig roeren: Roer goed na het toevoegen van de noedels om te voorkomen dat ze aan elkaar kleven en om een gelijkmatige garing te garanderen.

3. Kooktijd: Afhankelijk van het type noedels duurt het meestal 15 tot 20 minuten om volledig gaar te worden.

4. Ash Reshteh serveren: Schenk de soep in kommen en garneer met kashk (Perzische wei), gebakken munt, gekarameliseerde uien en gebakken knoflook voor een authentieke presentatie.

Ash Reshteh noedels zijn het essentiële ingrediënt dat deze Perzische soep zijn unieke textuur en authentieke smaak geeft!