لپه آذرشهر تبریز

لپه ایرانی ، راز خورش قیمه‌ای خوش‌عطر و جاافتاده

لپه ایرانی یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه در آشپزی ایرانی است؛ مخصوصاً برای خورش قیمه‌ای اصیل و خوش‌طعم. این لپه با دانه‌های خوش‌فرم، طعم طبیعی و کیفیت قابل اعتماد، هنگام پخت بافت خود را بهتر حفظ می‌کند و به خورش ظاهر زیباتر و طعمی دلپذیرتر می‌بخشد. لپه تبریز معمولاً دیرپزتر است، اما همین ویژگی باعث می‌شود در خورش‌های آرام‌پز، شکل دانه‌ها بهتر باقی بماند و غذا جلوه‌ای خانگی و حرفه‌ای پیدا کند. سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و مواد مغذی، انتخابی عالی برای غذاهای سنتی، سوپ‌ها و خوراک‌های مقوی است.

قیمه خوب، از لپه خوب شروع می‌شود.