ترخینه یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که بیشتر در مناطق غربی کشور، مانند کرمانشاه، کردستان و ایلام، تهیه می‌شود. این خوراک مغذی از ترکیب بلغور گندم، دوغ یا ماست، سبزیجات معطر و ادویه‌های خاص تهیه شده و پس از خشک شدن، به‌عنوان یک ماده‌ی غذایی آماده برای تهیه‌ی سوپ و آش استفاده می‌شود. آش ترخینه به دلیل داشتن ترکیبات غنی، سرشار از پروبیوتیک‌های طبیعی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند. طعم متمایز و خواص بی‌نظیر ترخینه آن را به یک انتخاب محبوب در فصول سرد سال و رژیم‌های غذایی سالم تبدیل کرده است. این محصول سنتی با بسته‌بندی بهداشتی و کیفیت بالا، گزینه‌ای عالی برای تهیه‌ی یک غذای سالم و مقوی در کمترین زمان ممکن است