برنج صدری کشت دوم یکی از انواع برنج‌های مرغوب ایرانی است که در استان‌های شمالی ایران، به‌ویژه گیلان، کشت می‌شود. این برنج در مقایسه با کشت اول دارای کیفیت بالاتری است، زیرا پس از برداشت کشت اول، زمین فرصت استراحت پیدا کرده و مواد مغذی بیشتری جذب می‌کند.

ویژگی‌های برنج صدری کشت دوم:

• عطر و طعم عالی: این برنج دارای عطر خوشایند و طعم بسیار دلپذیری است که پس از پخت کاملاً محسوس است.

• قد کشیدن عالی: هنگام پخت، دانه‌های برنج صدری کشت دوم به خوبی قد می‌کشند و ظاهری جذاب دارند.

• سبک و خوش‌هضم: این برنج سبک بوده و برای دستگاه گوارش راحت‌تر از برخی انواع دیگر هضم می‌شود.

• میزان نشاسته مناسب: باعث می‌شود که برنج بعد از پخت نرم، دانه‌دانه و خوش‌فرم باقی بماند.

• مناسب برای مهمانی‌ها: به دلیل ظاهر زیبا و کیفیت بالا، گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی و مجالس رسمی است.

برنج صدری کشت دوم معمولاً قیمت بالاتری نسبت به کشت اول دارد، اما به دلیل کیفیت و عطر بی‌نظیرش، طرفداران زیادی در ایران و خارج از کشور دارد.