نان خامهای ایرانی یک شیرینی سنتی و محبوب در ایران است که از یک خمیر سبک و پفکی تهیه شده و با خامه شیرین و لطیف پر میشود. این شیرینی به دلیل بافت نرم، طعم شیرین و خامهای و ظاهر جذاب در میان دسرهای ایرانی جایگاه ویژهای دارد و معمولاً در جشنها، مهمانیها و مناسبتهای خاص سرو میشود.
خمیر نان خامهای از ترکیب آب، کره، آرد و تخممرغ تهیه شده و پس از پخت در فر، داخل آن به طور طبیعی خالی میشود. سپس با خامه تازه زدهشده پر شده و روی آن معمولاً با پودر قند یا شکلات ذوبشده تزئین میشود. راز خوشمزگی نان خامهای ایرانی در لطافت خمیر و تازگی خامه آن است، به همین دلیل معمولاً به صورت روزانه تهیه و مصرف میشود.
این شیرینی در قنادیهای ایرانی به وفور یافت میشود و طرفداران زیادی دارد. نان خامهای اگر در یخچال نگهداری شود، تازگی خود را حفظ میکند و هنگام سرو، طعمی فوقالعاده لذیذ و دلپذیر ارائه میدهد.