چای ترش، که در فارسی به نام چای قرمز هم شناخته می‌شود، از گل‌های خشک‌شده‌ی گیاه هیبیسکوس (Hibiscus sabdariffa) تهیه می‌شود. این چای به دلیل رنگ قرمز زیبا، طعم ترش و خواص فراوان، محبوبیت زیادی دارد و در بسیاری از کشورها به‌عنوان یک نوشیدنی سنتی و درمانی مصرف می‌شود.

خواص چای ترش

. کاهش فشار خون – تحقیقات نشان داده است که چای ترش می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند، به‌ویژه در افرادی که دچار فشار خون خفیف تا متوسط هستند.

. تقویت سیستم ایمنی – سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

. کاهش کلسترول – مصرف منظم آن می‌تواند کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و از بیماری‌های قلبی پیشگیری کند.

. کاهش وزن و بهبود متابولیسم – چای ترش به دلیل خاصیت ادرارآوری و تأثیر مثبت بر متابولیسم، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

. محافظت از کبد – مطالعات نشان داده است که ترکیبات موجود در این چای از کبد محافظت کرده و عملکرد آن را بهبود می‌بخشند.

. خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی – این چای خاصیت ضدالتهابی دارد و می‌تواند به پیشگیری از برخی عفونت‌ها کمک کند.

• چای ترش به دلیل خاصیت کاهنده‌ی فشار خون، برای افرادی که فشار خون پایینی دارند یا داروهای فشار خون مصرف می‌کنند، باید با احتیاط مصرف شود.

• مصرف بیش‌ازحد آن ممکن است باعث کاهش شدید فشار خون یا مشکلات گوارشی شود.

• به دلیل خاصیت اسیدی، توصیه می‌شود بعد از نوشیدن آن، دهان را با آب بشویید تا از آسیب به دندان‌ها جلوگیری شود.

چای ترش علاوه بر طعم دلپذیر، گزینه‌ای عالی برای کسانی است که به دنبال یک نوشیدنی سالم و طبیعی هستند. آیا شما تا به حال این چای را امتحان کرده‌اید؟