برگه قیسی منبع مهمی از مواد مغذی است و به دلیل خاصیت‌های مختلفی که دارد در بین افراد و حتی در حوزه طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. این میوه را می ‌توان به صورت‌ های مختلف از جمله مربا، خورشت، آب‌ میوه، ترشی و از همه مهمتر و باب‌تر در میان ایرانیان به صورت برگ زردآلو، یا قیسی درآورد. قیسی را می‌توان در محیط خانه نیز، روی بخاری، یا حتی جلوی آفتاب، با دستگاه‌های میوه خشک کن و… تهیه کرد. برگه زردآلو؛ دارای آنتی اکسیدان های طبیعی و مواد معدنی مهم مثل کلسیم، بور، مس و پتاسیم است که ما را در برابر عوامل و مشکلات محیطی و جسمانی کمک و محافظت می‌کند. همچنین از آنجایی که پتاسیم بالایی دارد، می‌تواند ورم را در بدن افراد علی‌الخصوص زنان باردار کاهش دهد.

این خوراکی لذیذ یکی از بهترین جایگزین‌ ها بجای قند و شیرینی برای خانم‌های باردار و افراد دیابتی است.