گز کرمانی، از سال ۱۲۸۱ ، اصیل‌ترین نماد هنر شیرینی‌سازی اصفهان، با قدمتی چندصدساله و کیفیتی بی‌نظیر، مهم‌ترین سوغات این شهر محسوب می‌شود

مناسب برای پذیرایی در دورهمی‌ها، مهمانی‌ها، جلسات کاری و هدیه دادن

ترکیبات اصلی گز لقمه ای پسته ای ۳۸ درصد جعبه چوبی طرح خاتم گز کرمانی عبارت است از: گلوکز، مغز پسته، شکر، سفیده تخم مرغ پاستوریزه، ترنجبین، گلاب، آب آشامیدنی.

این شیرینی سنتی در انواع مختلف با دستگاه‌های مدرن و مطابق با استانداردهای جهانی تهیه می‌گردد. در تولید آن هیچ‌گونه رنگ، اسانس یا نگهدارنده شیمیایی استفاده نمی‌شود، برای حفظ کیفیت، باید در جای خشک و خنک، دور از نور خورشید و زیر ۲۰ درجه سانتی‌گراد نگهداری شود