به جای استفاده از تک تک از ادویه‌ها، می‌توانید از ترکیب‌های از پیش آماده شده‌ی ادویه مرغ استفاده کنید. ادویه مرغ سحرخیز ترکیبی از ریشه جوز، گلسرخ، تخم گشنیز، برگ بو، پاپریکا، زنجبیل، جوز هندی، زیره، هل، پودر سیر و پودر پیاز است که برای پخت انواع مرغ های چلویی و خورشتی کاربرد دارد.