نارنج که به انگلیسی با نامهای Bitter Orange، Seville Orange یا Sour Orange شناخته میشود، یک میوهی مرکباتی با طعمی ترش و کمی تلخ است. این میوه در آشپزی ایرانی، خاورمیانهای و مدیترانهای بسیار پرکاربرد است و از آب، پوست و یا رندهی پوست آن استفاده میشود.
نارنج اغلب به خورشها، مارینادها و سسها اضافه میشود تا طعم غذا را تقویت کند و همچنین برای تهیهی مربا (مربای نارنج) به کار میرود. علاوه بر کاربردهای آشپزی، نارنج به دلیل خواص معطر و کمک به هضم، در طب سنتی نیز استفاده میشود.
