سوهان باقلوایی به دلیل شکل خاص خود به این نام شناخته می‌شود و با طعمی ماندگار، قالب‌هایی منظم و تزیین شده با مغز پسته، انتخابی ایده‌آل برای پذیرایی در مجالس و مهمانی‌های ویژه است. تمامی محصولات سوهان خودکار با کره و روغن حیوانی خالص و بر اساس فرمول پخت و تولید انحصاری برند خودکار تهیه می‌شوند. ترکیبات اصلی این محصول شامل شکر، آرد گندم، مغزیجات، پودر جوانه گندم، گلاب خالص قمصر کاشان، زرده تخم‌مرغ، هل اکبر و زعفران خالص سوپر ممتاز است.