باقالی قاتق

طعم اصیل گیلانی در سفره شما

باقالی قاتق یکی از غذاهای سنتی و محبوب شمال ایران است که با استفاده از پاچ‌باقلا (باقالی خشک)، سیر و شوید تهیه می‌شود. این غذا به‌عنوان یکی از سالم‌ترین و مقوی‌ترین خورش‌های ایرانی شناخته می‌شود و معمولاً همراه با برنج سرو می‌شود.

مواد غذایی شامل: پاچ‌باقلا (باقالی خشک)، سیر، شوید خشک، روغن مایع، نمک، زردچوبه.

پیشنهاد سرو: با برنج ایرانی و تخم مرغ معطر یا به‌صورت خوراک سبک همراه با نان تازه.