آلو برقانی یکی دیگر از انواع آلوهای محبوب است که به خاطر طعم غنی و کاربردهای متنوع خود شهرت دارد. این آلو به دلیل طعم منحصربه‌فردی که ترکیبی از شیرینی و ترشی است، در آشپزی سنتی ایرانی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین سرشار از مواد مغذی از جمله پتاسیم، ویتامین A و B6 است که به خواص سلامتی آن می‌افزاید.

آلو برقانی معمولاً در غذاهایی مانند خورشت آلو برقانی، تاس‌کباب و فسنجان استفاده می‌شود و در کنار مرغ سرخ‌شده یا کبابی به‌عنوان چاشنی خوش‌طعم به کار می‌رود. نوع خشک‌شده‌ی آن نیز به‌عنوان یک میان‌وعده مغذی و طبیعی مصرف می‌شود و طعم شیرینی طبیعی به رژیم غذایی شما می‌بخشد.